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采用卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)速凍的方法,溫度 -70度; 筍絲速凍過程分為兩區(qū)段完成,第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深溫凍結(jié)區(qū)。筍絲進(jìn)入凍結(jié)室后,首*首*首*首*首先進(jìn)行快速冷卻,即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度使表層凍結(jié),然后進(jìn)入第二區(qū)段深溫凍結(jié)至中心溫度為 -18度以下 ,整個(gè)冷凍過程約20分鐘內(nèi)完成。瀘州竹筍液氮速凍機(jī) 卓達(dá)運(yùn)通 速凍鎖鮮,盒飯預(yù)制菜液氮速凍機(jī)/隧道速凍設(shè)備廠
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隧道式液氮速凍機(jī)采用*冷凍技術(shù)和高效的液氮傳輸系統(tǒng),通過精確的溫度控制和快速的食品冷凍過程,實(shí)現(xiàn)了高效、均勻的冷凍效果。
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