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當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 液氮速凍機 > 隧道式液氮速凍機 > ZDYT/YDS-1.2/12卓達(dá)運通豬肉液氮速凍機廠家
簡要描述：采用卓達(dá)運通液氮速凍機速凍的方法，溫度 -70度; 筍絲速凍過程分為兩區(qū)段完成，第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深溫凍結(jié)區(qū)。筍絲進(jìn)入凍結(jié)室后，首*首*首*首*首先進(jìn)行快速冷卻，即表層冷卻至冰點溫度使表層凍結(jié)，然后進(jìn)入第二區(qū)段深溫凍結(jié)至中心溫度為 -18度以下 ，整個冷凍過程約20分鐘內(nèi)完成。瀘州竹筍液氮速凍機 卓達(dá)運通 速凍鎖鮮，卓達(dá)運通豬肉液氮速凍機廠家
產(chǎn)品型號：ZDYT/YDS-1.2/12
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-10-17
訪 問 量：768
產(chǎn)品分類
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液氮是無色、無味、低粘度的透明液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點是-196℃，當(dāng)它與被凍食品相接觸時，能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ；再讓氮蒸氣升溫至-20℃，平均比熱以1.047kJ/（kg·K）計，則能吸收184.1kJ。兩項合計為383.0kJ，是一種理想的制冷劑.用液氮速凍食品，初期始于美國。美國在50年代就開始了這方面的研究，至1960年即正式用于速凍食品。1964年開始在生產(chǎn)上迅速推廣。
液氮速凍機一般可分為柜式液氮速凍機和隧道式液氮速凍機，隧道式液氮速凍機適用于工廠的大批量速凍加工，是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)品加工生成的大型速凍設(shè)備，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。
成都卓達(dá)運通速凍機優(yōu)勢：
1 速度快，效果好：
因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在幾分鐘~30分鐘內(nèi)
2 成本低：
成本低至約5分錢/斤；
3 安全、環(huán)保：
采用安全環(huán)保的速凍介質(zhì)和速凍方式，操作簡單，無安全隱患；
4 易清潔、維護(hù)成本低：
方便的清潔到每個角落；零部件故障率非常低，極大的降低了維護(hù)成本；
5 提供一站式配套服務(wù)、整體解決方案：
可提供配套的液氮供應(yīng)商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪整體解決方案及生產(chǎn)線整體設(shè)計
6 提供全國各地售后，售后服務(wù)完善、到位！
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