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卓達(dá)運通陽澄湖大閘蟹液氮速凍隧道

簡要描述:采用的advanced加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設(shè)備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設(shè)計和制造。*基于操作快速、便捷的設(shè)計理念上制造而成的。連續(xù)速凍模式,適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn),速凍能力強、操作簡單、自動化程度高。卓達(dá)運通陽澄湖大閘蟹液氮速凍隧道

  • 產(chǎn)品型號:ZDYT/YDS-1.5/11
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-10-17
  • 訪  問  量:879

詳細(xì)介紹

隧道式速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品,液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的極低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。目前液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。

功能及特點:

●傳送帶鏈網(wǎng)采用食品級不銹鋼制作,網(wǎng)面平整,鏈片、穿軸連接運轉(zhuǎn)靈活;

●網(wǎng)帶與導(dǎo)軌滑道相接觸摩擦部位采用chao高分子耐磨聚乙稀材料,不掉屑,確保凍品安全;

●進(jìn)料口平臺設(shè)防物料chao高超限裝置,可調(diào)不銹鋼擋風(fēng)保溫裝置,出料口帶刮板自動落料;

●傳送驅(qū)動采用變頻減速機,網(wǎng)帶運首*首*首*首先進(jìn)行變頻調(diào)速,速凍時間任意調(diào)節(jié);

●蒸發(fā)器供液蒸發(fā)溫度-196度;

●蒸發(fā)器采用不銹鋼管制作,氣流通暢,支架風(fēng)板外殼均采用不銹鋼;

●內(nèi)置節(jié)能低噪音不銹鋼加長軸高速風(fēng)機,不銹鋼導(dǎo)風(fēng)板,不銹鋼風(fēng)葉,電機為鋁殼防潮防水電機,運轉(zhuǎn)平穩(wěn);

●所有電機及配電柜外部電器元器件防護(hù)等級不低于IP55,電機采用Y2型防水防潮電機;

●控制系統(tǒng)采用觸屏+PLC智能程序控制,操作簡單;

●控制系統(tǒng)顯示機內(nèi)溫度、傳動頻率,風(fēng)機啟停,設(shè)變頻調(diào)速、操作啟停按鈕、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕;

●設(shè)有安全保護(hù)裝置,包括超溫、漏電、過載、超壓保護(hù)等;

●不銹鋼電控柜外形結(jié)構(gòu)美觀牢固,門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正,電氣元件主要采用施耐德及合資品牌;

●設(shè)備可升降,方便清洗;

●可調(diào)整立柱底座高度;

●配置低氧監(jiān)控系統(tǒng);

 卓達(dá)運通陽澄湖大閘蟹液氮速凍隧道

卓達(dá)運通陽澄湖大閘蟹液氮速凍隧道

成都卓達(dá)運通隧道式液氮速凍機規(guī)格參數(shù)

型號

外形尺寸(長*寬*高

網(wǎng)帶尺寸(長/寬

冷凍時間min

ZDYT-YDS-0.8/6

6.5*1.72*2.1

6/0.8

3-20

ZDYT-YDS-0.8/9

9.5*1.72*2.1

9/0.8

3-40

ZDYT-YDS-0.8/14

14.5*1.72*2.1

14/0.8

3-65

ZDYT-YDS-1.25/6

6.5*2.17*2.1

6/1.25

3-20

ZDYT-YDS-1.25/9

9.5*2.17*2.1

9/1.25

3-40

ZDYT-YDS-1.25/14

14.5*2.17*2.1

14/1.25

3-65

通用參數(shù)

進(jìn)料口高度

900mm

maximum冷凍產(chǎn)品高度

100mm

電壓

380V/220V

排氣管尺寸

300mm

 注:該產(chǎn)品為定制型設(shè)備,本平臺所述產(chǎn)品參數(shù)及其他描述以及價格僅供參考,具體參數(shù)及價格需根據(jù)客戶需求而定,如需了解具體參數(shù)及價格請咨詢我司銷售人員。

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